Dans un secteur de la restauration professionnelle en pleine mutation, l’arrivée d’une leader capable de marier innovation alimentaire et communication culinaire se remarque rapidement. Emilie Genty, récemment nommée à la tête de la stratégie marketing de Wagram Food Service, incarne cette nouvelle dynamique. Chargée de piloter les marques Columbus Café et Krispy Kreme Doughnuts France, elle déploie une vision ambitieuse pour renforcer leur position sur des marchés en expansion. Sa prise de fonction se veut un tournant crucial dans l’expérience client et la montée en puissance des tendances food actuelles, tout en promouvant une marque employeur attractive dans un univers concurrentiel.
Comment Emilie Genty redéfinit la stratégie marketing de Wagram Food Service
Depuis sa prise de fonction, Emilie Genty s’inscrit résolument dans une démarche d’innovation alimentaire et de modernisation de la communication culinaire. Forte d’une expertise affûtée, acquise notamment lors de son passage chez Pizza Hut, elle dirige désormais une équipe de dix professionnels qui œuvrent à renforcer la présence des enseignes Columbus Café et Krispy Kreme sur le territoire français.
Son approche audacieuse consiste à conjuguer digitalisation et qualité du service traiteur, en offrant des expériences client renouvelées. Cette stratégie vise à conforter la place de leader de Columbus Café, qui compte désormais près de 250 coffee shops, ainsi que l’essor rapide de Krispy Kreme avec ses 22 points de vente, reflet de la tendance croissante pour les doughnuts artisanaux et les coffee shops originaux.
Un leadership au cœur de la transformation du secteur food
Emilie Genty s’est rapidement imposée comme une force motrice au sein du comité de direction de Wagram Food Service. En véritable visionnaire, elle articule sa démarche autour de trois piliers : l’innovation alimentaire, la communication culinaire intégrée et le renforcement de la marque employeur. Son parcours témoigne d’une capacité à anticiper les évolutions des tendances food et à adapter les messages marketing pour répondre aux attentes d’une clientèle exigeante et diversifiée.
Cette ambition traduit une volonté forte d’inscrire les marques sous sa houlette dans l’avenir de la restauration professionnelle, où l’expérience client se positionne au cœur de chaque initiative stratégique. Ainsi, elle impulse de nouvelles campagnes en phase avec les modes de consommation contemporaine, tout en mobilisant ses équipes autour d’une vision partagée.
Les défis et succès de la communication culinaire sous la direction d’Emilie Genty
Déployer une stratégie marketing efficace dans le secteur du food service implique de relever des défis multiples, notamment dans un contexte où les habitudes alimentaires et les attentes des consommateurs évoluent rapidement. Emilie Genty a su relever ce challenge en orchestrant des campagnes qui résonnent tant par leur créativité que par leur authenticité.
Sous sa direction, la communication culinaire s’appuie sur des messages clairs mettant en avant la qualité des produits, l’engagement envers l’innovation alimentaire et le service traiteur adapté aux besoins des consommateurs urbains modernes. L’impact de ces initiatives est palpable, avec une croissance significative de la notoriété des enseignes et une fidélisation accrue des clients.
Renforcer l’expérience client à travers une communication ciblée
La stratégie d’Emilie Genty dépasse la simple promotion des produits. Elle s’attache à construire une expérience client différenciante, où chaque interaction avec la marque Wagram Food Service contribue à une impression durable. Que ce soit en boutique, via le service traiteur ou sur les plateformes digitales, l’accent est mis sur la cohérence et l’authenticité des messages.
Ce travail autour de l’expérience client a contribué à ancrer de façon pérenne les tendances food actuelles dans le quotidien des consommateurs. Ainsi, les campagnes marketing ne se limitent pas à vendre un produit, mais à créer un univers de marque qui fidélise et séduit en même temps.
